فوائد الفراولة | 23 فائدة مثيرة مؤكدة علمياً

تعتبر الفراولة “الشليك” أو “الفريز” من الفواكه رائعة المذاق، جميلة الشكل والرائحة، أقرب إلى ما تكون إلى طعام رومانسي، يحبه الجميع وخاصة الصغار. لايقتصر الأمر على ذلك، فالفراولة بجانب طعمها الجميل تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المذهلة، بجانب قدرتها على المساعدة في خسارة الوزن. ندعوك للتعرف على فوائد الفراولة المؤكدة علمياً، بالإضافة إلى بعض المعلومات الشيقة عن الفراولة خلال السطور التالية.

فوائد الفراولة الصحية والغذائية

فوائد الفراولة الصحية والغذائية طبقاً لأحدث الأبحاث والدراسات

المحتويات

حقائق شيقة عن الفراولة

  • تنتمي الفراولة إلى جنس الشليك من الفصيلة الوردية.
  • تعتبر الفراولة الفاكهة الوحيدة التي بها بذور من الخارج، وتعتبر هذه البذور بمثابة مبايض النبات.
  • من بين جميع الفواكه، تعتبر الفراولة أول الفواكه التي تنضج في بداية الربيع.
  • يوجد في بلجيكا متحف مخصص بكامله لفاكهة الفراولة، يطلق عليه اسم “Le Musse De La F” يعرض تاريخ الفراولة، وكيفية زراعتها، و شراء منتجات محلية صنعت من الفراولة.
  • عادة ما يتناول العروسان في صباح يوم زفافهم حساء الفراولة على الإفطار، حيث تعتبر الفراولة من المنشطات ، وبالتالي تكون مفيدة للمتزوجين حديثاً.
  • اعتقد قدماء الرومان بأن الفراولة لديها القدرة عل شفاء مجموعة من الأعراض مثل مشكلات التنفس، الاكتئاب، الإغماء، الحمى، احتقان الحلق.

فوائد الفراولة الغذائية

تحتوي الفراولة على العديد من الفوائد الصحية، وذلك يرجع إلى محتواها الغني من العناصر الغذائية. حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية الهامة لصحة الجسم. (1)

القائمة التالية توضح العناصر الغذائية الموجودة في كوب واحد من الفراولة، و مقدار النسبة المئوية من هذه العناصر تبعاً للنسبة الموصى بإستهلاكها من هذه العناصر الغذائية يومياً.

العناصر الرئيسية

  • 6 كالوري (2%)
  • 1جرام بروتين (2%)
  • 5 جرام دهون كلية (1%)
  • 8 مليجرام حمض دهني أوميغا 3
  • 137 مليجرام حمض دهني أوميغا 6
  • 7 جرام كربوهيدرات(4%)
  • 3 جرام ألياف غذائية (12%)
  • 4 جرام سكر

المعادن

  • 3 مليجرام كالسيوم(2%)
  • 6 مليجرام حديد (3%)
  • 8 مليجرام مغنيسيوم (5%)
  • 5 مليجرام فسفور (4%)
  • 233 مليجرام بوتاسيوم (7%)
  • 2 مليجرام زنك (1%)
  • 1 مليجرام نحاس (4%)
  • 6 مليجرام منغنيز (29%)
  • 6 ميكروجرام سيلينيوم(1%)
  • 7 ميكروجرام فلوريد

الفيتامينات

  • 4 ميليجرام من فيتامين C (149%)
  • 4 ميليجرام من فيتامين E (2%)
  • 3 ميكروجرام من فيتامين K(4%)
  • 6 مليجرام من النياسين (3%)
  • 1 مليجرام من فيتامين B6 (4%)
  • 5 ميكروجرام من حمض الفوليك (9%)
  • 2 مليجرام من حمض البانتوثنيك (2%)
  • 7 مليجرام من الكولين

الأحماض الأمينية

  • 2 مليجرام من التربتوفان
  • 4 مليجرام من الثريونين
  • 3 مليجرام من إيزوليوسين
  • 7 مليجرام من الليوسين
  • 5 مليجرام من اللايسين
  • 1 مليجرام من السيستين
  • 9 مليجرام من الفينيل ألاين
  • 4 مليجرام من التيروسين
  • 9 مليجرام من الفالين
  • 6 مليجرام من الأرجنين
  • 2 مليجرام من الهستيدين
  • 2 مليجرام من الألانين
  • 226 مليجرام من حمض الأسبارتيك
  • 149 مليجرام من حمض الجلوتاميك
  • 5 مليجرام من الجلاسين
  • 4 مليجرام من البرولين

فوائد الفراولة الصحية

إليكم فوائد الفراولة على صحة جسم الإنسان طبقاً لأحدث الدراسات والأبحاث بمجال التغذية كما يلي:

فوائد الفراولة - إنفوجرافيك

فوائد الفراولة “الشليك” الصحية – إنفوجرافيك

الفراولة تساهم في القضاء على الشوارد الحرة

تعتبر فوائد الفراولة في القضاء على الشوارد إنعكاس لأنها مصدر غني بشكل كبير بمضادات الأكسدة، حيث تحتوي على الفلافانولات، حمض الغاليك، الكيرسيتيتن، والعديد من مضادات الأكسدة الأحرى،كما تحتوي الفراولة على كميات ملحوظة من فيتامين C، وفيتامين A، والمنغنيز. وتعتبر مضادات الأكسدة هامة جداً لصحة الجسم، حيث تعمل على القضاء على الشوارد الحرة في الجسم، التي تتشكل من عمليات الأكسدة ويكون بها إلكترون مفقود، وتلك الشوارد الحرة غير المستقرة يمكنها أن تسبب الكثير من المشكلات بسبب الالتهابات التي تحدثها. تراكم الشوارد الحرة تسبب الأمراض من الشيخوخة المبكرة وحتى الأمراض المزمنة، ولكن مضادات الأكسدة تعمل على استقرار الشوارد الحرة و التخفيف من الإجهاد التأكسدي، ومن خلال ذلك يتم تنظيم عدد الشوارد الحرة في الجسم مما يساعد في الحفاظ على صحة الجسم.

الفراولة تقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب

واحدة من أهم الأهداف الرئيسية لمضادات الأكسدة هي حماية الجسم عن طريق خفض مستوى الالتهابات داخل الجسم، والتي أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب. الإجهاد التأكسدي يضر بصحة الجسم و القلب. مضادات الأكسدة تحارب عمليات الأكسدة وتحمي القلب من الأضرار الناتجة عنها.

بالإضافة لذلك فإن مضادات الأكسدة تعمل على خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكولسترول الضار) والذي يؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين وتكون جلطات الدم التي من الممكن أن تتداخل مع مرور الدم إلى القلب، الدماغ أو غيرها من أعضاء الجسم.

[إقرأ أيضاً: فوائد البطيخ]

كما أنه من فوائد الفراولة إحتوائها على الألياف، والتي أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تزيد عن 40%. ولذلك فإن خطر الإصابة بأمراض القلب يقل بشكل ملحوظ عند إضافة الفراولة إلى نظامك الغذائي. (2)

إذا لم يكن الدماغ في صحة جيدة ولا يؤدي وظائفه بشكل صحيح، فإن باقي الجسد السليم لن يكون كذلك. مع تقدم السن فإن القدرات العقلية تنخفض، وربما يحدث تدهور المعرفي.

الفراولة تحافظ على صحة الدماغ

الفراولة مفيدة لصحة الدماغ عند تناولها بشكل منتظم، فيمكنك حماية نفسك من شيخوخة الدماغ. تحتوي الفراولة على العديد من مركبات الفلافانولات وخاصة “الانثوسيانين” الذي له آثار إيجابية على صحة الدماغ. أظهرت الدراسات وجود علاقة بين تناول التوت والحد من عمليات الأكسدة التي تحدث في الدماغ، مما يدل على أن المواد المضادة للأكسدة في الفراولة تساعد على المحافظة على صحة الدماغ ونشاطه. (3)

كما أن المنغنيز الموجود في الفراولة يلعب دوراً كمضاد للأكسدة في الدماغ، ويحفز الناقلات العصبية لتكون أسرع وأكثر كفاءة في أجراء النبضات.

[إقرأ أيضاً فوائد عين الجمل]

الفراولة تحافظ على صحة البشرة

يرغب الجميع وخاصة النساء في الحصول على بشرة صحية، حيث أن مشاكل البشرة تكون غير مريحة وتعدي كونها تسبب الحكة، ومن الممكن أن تعرقل جميع جوانب حياتك، حيث من الممكن أن تؤثر على تقدير الشخص لذاته وعلى حياته الاجتماعية. ومع تقدم العمر فإن الملوثات وعوامل أخرى مثل الإجهاد، وسوء التغذية، والتعرض للأشعة الفوق بنفسجية تجعل بشرتك تبدو أكبر من سنك.

تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية، والتي تحارب الالتهابات وشيخوخة البشرة لتمنحك بشرة أكثر شباباً. كما أن فيتامين A وفيتامين C لهم دور في الحفاظ على صحة البشرة حيث يعملوا على ترطيب البشرة، وإنتاج الزهم والكولاجين، كما أن فيتامين C على وجه الخصوص يقلل من بقع الجلد و يحد من الطفح الجلدي ويجعل الجلد أكثر مرونة.

الفراولة تساعد على الوقاية من السرطان

يعتبر السرطان من الأمراض الخطيرة والتي تتزايد انتشاراً حول العالم، ويحدث السرطان عندما يكون هناك نمو سريع وغير طبيعي للخلايا في منطقة معينة من الجسم. كما يعتبر علاج السرطان مؤلم، ومكلف، وغير حاسم.ولذلك فإن الوقاية هي دائماً خير من العلاج والفراولة تساعد على الوقاية من السرطان. (4)

حيث أظهرت الأبحاث أن فوائد الفراولة بهذا الصدد تتجلى في منع تشكل الخلايا السرطانية منذ بداية تكوينها وتعيق معدل نمو وانتشار الأورام السرطانية. ويعتقد أن السبب في قدرة الفراولة على محاربة السرطان يرجع إلى مادة”الأنثوسيانين”، وأظهرت دراسة أن المرضى الذين تناولوا مستخلصات الفراولة حققوا تقدم أكثر من هؤلاء الذين لم يناولوها، حيث تعمل الفراولة على الوقاية من سرطان الكبد، و سرطان القولون، وسرطان الجلد، وأنواع أخرى من السرطان.

[فوائد الشاي الأخضر]

الفراولة لصحة الحامل والطفل

يعتبر الحمل الصحي هام جداً للجنين وللأم الحامل، حيث إذا لم يسر الحمل كما هو مخطط له فمن الممكن أن يولد الطفل بعيب أو خلل من شأنه أن يؤثر سلباً على حياته، كما من الممكن أيضاً أن تتعرض سلامة الأم والطفل للخطر.

تحتوي الفراولة على نسبة عالية من حمض الفوليك، حيث يساعد على نمو الخلايا وإتمام وظائفها، كما يساعد تناول المرأة الحامل لحمض الفوليك على منع حدوث خلل في الدماغ و العمود الفقري الخاص بالجنين بنسبة تصل إلى 50-70%. فبدون حمض الفوليك سوف يتعرض الجنين لخطر الإصابة بتشقق العمود الفقري وغيرها من العيوب الأخرى. ولذلك إذا كنتي حامل فإن إضافة الفراولة إلى نظامك الغذائي ستكون فكرة رائعة.

كيفية تسريع الحمل: 24 طريقة طبيعية لزيادة الخصوبة

فوائد الفراولة لصحة الجسم

فوائد الفراولة على صحة جسم الإنسان

الفراولة تساعد على تقوية العظام

تشكل العظام البناء الجسمي، كما لها أهمية بارزة في حركة الجسم، إنتاج خلايا الدم، وحماية الأعضاء الحيوية. ومن الهام الحفاظ على كثافة المعادن، والوقاية من هشاشة العظام. والعديد من النساء بعد انقطاع الطمث لديهم نقص في عنصر المنغنيز، وبالتالي يكون لديهم ضعف في العظام.

المنغنيز الموجود في الفراولة مفيد في تقوية العظام، وخاصة عظام العمود الفقري الذي يشكل جذع الإنسان. الحصول على عظام قوية يساعدك على التحرك بحرية، ويقي من كسور العظم، كما يساعدك على تجنب الالتواء المؤلم الناجم عن التهاب المفاصل.

الفراولة مفيدة لمرضى السكري

تحتوي الفراولة على عنصر المنغنيز، الذي له فاعلية كبيرة في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يتحكم في إنتاج وإفراز الأنسولين، الذي يعتبر هام جداً بالنسبة لجلوكوز الدم. ولذلك فإن المنغنيز يحد من التغيرات والتقلبات في مستوى السكر.

كما تعتبر الفراولة غنية بالألياف، والتي تبطيء من عملية الهضم، وتحطيم الكربوهيدرات، وامتصاص السكر. وبذلك فإن الفراولة تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وتعتبر مفيدة لمرضى السكري. (5)

الفراولة لصحة الجهاز الهضمي

أثناء عملية الهضم فإن الجسم يمتص جميع العناصر الغذائية المطلوبة، ولذلك فإن الجهاز الهضمي يرتبط بالجهاز المناعي. فإذا لم يعمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح فإن الجسم لن يحصل على كافة احتياجاته من العناصر الغذائية، وبالتالي لن يصمد لمحاربة البكتيريا، والأجسام الغريبة، وطفرات الخلايا.

خلافاً للاعتقاد السائد، فإن حوالي 90% من هرمون السيروتونين يتم تصنيعه في الجهاز الهضمي وليس في المخ، ولذلك فإن صحة الجهاز الهضمي تؤثر على الحالة المزاجية.

الألياف الموجودة في الفراولة تساعد على نمو بكتريا القولون المفيدة، كما أن حمض الفوليك يساعد على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم. كما يساعد المنغنيز على هضم الدهون ويقلل من فرص الإمساك، ويساعد على راحة الأمعاء.

الفراولة تخفف من الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية

تمر السيدات بأوقات عصيبة أثناء الدورة الشهرية، فيكون هناك اضطراب في المزاج، رغبة شديدة في تناول الطعام، تشنجات. تناول الفراولة سوف يفيدك على تخطي تلك المرحلة المضطربة.

الفراولة تقلل من فرصة تطور مرض الصرع

يعتبر الصرع من الأمراض المزمنة التي تؤثر على الدماغ، وتتميز بحدوث نوبات متكررة. يمكن أن يصاب أي شخص بالصرع خلال مرحلة من حياته، ولكنه أكثر شيوعاً لدى الأطفال وكبار السن، والصرع لا يعيق بعض الأنشطة اليومية للشخص فقط ولكنه يتطلب رعاية صحية وأدوية مكلفة، كما من الممكن أن تؤدي مضاعفات الصرع إلى الوفاة.

أشار الباحثون إلى أن نقص المنغنيز في النظام الغذائي من الممكن أن يكون سبباً وراء حدوث نوبات الصرع. الفراولة تحتوي على المنغنيز، ولذلك فإنه بتناولك للفراولة تقلل من فرصة تطور مرض الصرع.

الفراولة تساعد على امتصاص الجسم للفيتامينات

جسم الإنسان بحاجة إلى الفيتامينات لكي يستطيع أن يؤدي وظائفه بشكل صحيح، فالفيتامينات بمختلف أنواعها لها أدوار محددة في المحافظة على صحة الجسم، فعدم الحصول على كميات كافية من الفيتامينات يسبب نقصها في الجسم، مما يقود إلى العديد من الأمراض والاضطرابات.

الفراولة لا تحتوي على كافة أنواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ولكنها تحتوي على المنغنيز الذي يساعد على امتصاص الجسم للفيتامينات التي يحصل عليها من الأطعمة الأخرى.

المنغنيز يعمل على مساعدة التفاعلات الأنزيمية، والتي تساعد بدورها على امتصاص الفيتامينات، واستخدامها بشكل مناسب للمحافظة على صحة الجسم. بتناولك للفراولة بإنتظام يمكنك أن تطمئن بأن جسمك يمتص الفيتامينات بكفاءة ويشبع احتياجاته الغذائية.

الفراولة تساعد على إنتاج هرمون الغدة الدرقية

تأخذ الغدة الدرقية إحتياجاتها من مادة اليود من الطعام الذي تتناوله، ثم تستخدمها لتخزين وإفراز الهرمونات في الجسم. وتعتبر هذه الهرمونات جزأ لا يتجزأ من صحة الجسم، حيث تؤثر تقريباً على جميع أنسجة الجسم، وتؤثر على العديد من وظائف ونواحي الجسم حيث تؤثر على التنفس، معدل نبضات القلب، حرارة الجسم، مستوى الكولسترول في الدم، وزن الجسم، قوة العضلات، والدورة الشهرية عند النساء، وغيرها العديد من نواحي ووظائف الجسم. (6)

الفراولة تحتوي على المنغنيز، الذي يعتبر مكون أساسي لهرمون الغدة الدرقية، كما يساعد على إحداث التوازن لهذا الهرمون في الجسم.

فوائد تناول الفراولة بإنتظام

ينصح بتناول الفراولة لفوائدها المؤكدة على الصحة

الفراولة تساعد على التمثيل الغذائي للجسم

من خلال تنظيم أيض الجلوكوز في الجسم، فإن المنغنيز يساعد على ضمان أن مستويات الطاقة في الجسم مناسبة، وأن جميع أعضاء الجسم تعمل بكفاءة، وهذا يضمن أيضاً عدم وجود تراكم مفرط للجلوكوز في الجسم، وأن الجسم لا يطور ارتفاع للسكر في الدم.

وبالمثل فإن البوتاسيوم الذي يوجد أيضاً في الفراولة، يساعد في عملية الأيض للعديد من العناصر الغذائية مثل الدهون والكربوهيدرات. وبالتالي فإن له أهمية كبيرة في مساعدة الجسم على الاستفادة من جميع العناصر الغذائية التي تصله، كما أنه يساعد على اصطناع البروتين مما يعني أنه يساعد على نمو الخلايا وتجديد الأنسجة.

الفراولة لصحة وقوة العضلات

يعتبر البوتاسيوم ضروري لإنقباض وإنبساط العضلات بشكل مناسب، فخلايا العضلات لديها الكثير من أيونات البوتاسيوم، لذلك عليك أن تحصل على كميات كافية من البوتاسيوم، للوقاية من اضطرابات العضلات. كما أن البوتاسيوم هام لسلامة النسيج الضام الذي يربط العضلات بالمخ أو النخاع الشوكي مما يحسن من استجابة ردود الفعل السريعة.

كما أن الحصول على الكميات الكافية من البوتاسيوم يجنبك نقص بوتاسيوم الدم، والذي يسبب تشنج العضلات، كما يعمل البوتاسيوم كموسع للأوعية الدموية أثناء ممارسة الرياضة، وإذا لم تحصل على الكمية الكافية من البوتاسيوم فإن عضلاتك ستكون عاجزة. بإضافة كميات وفيرة من الفراولة في نظامك الغذائي فسوف ترى تحسن في قوة العضلات.

الفراولة تساعد على التخفيف من الاضطرابات المزاجية

القلق والتوتر يسبب الكثير من المشكلات الحياتية. فالقلق يسبب عدم الراحة، والضغط العصبي، ويعطيك نظرة خاطئة وغير واقعية عن الحياة. كما يسبب التوتر العديد من المشكلات الصحية مثل القلق، ارتفاع ضغط الدم، السمنة، السكري.

من خلال تنظيم مستوى بعض الهرمونات مثل الكورتيزول والأدرينالين، فإن البوتاسيوم يستطيع أن يخفف كثيراً من مستويات التوتر والقلق. يعاني العديد من النساء بإكتئاب ما بعد الولادة، ومن فوائد الفراولة إحتوائها على كمية كبيرة من حمض الفوليك ولذلك فإنها تعتبر اختيار ممتاز للتخفيف من اكتئاب ما بعد الولادة.

الفراولة تساعد في الحفاظ على صحة الكلى

الحصول على كميات كافية من البوتاسيوم في نظامك الغذائي يعتبر أمر ضروري من أجل توازن الصوديوم في الجسم، وبالتالي مساعدة الكلى على تأدية وظيفتها. (7)

تستخدم الكليتين مزيج من الصوديوم والبوتاسيوم لسحب الماء من الخلايا إلى مجرى الدم، ثم تقود السائل الزائد إلى المثانة. نفاذ البوتاسيوم يجعل الكلى عاجزة على تأدية وظيفتها بشكل مناسب، مما يسبب ارتفاع في ضغط الدم.

يمكنك الحصول على البوتاسيوم من الفراولة، فبدون البوتاسيوم ستصبحك كليتيك عرضه للتلف، وعرضه للإنفجار الشرياني، السكتات الدماغية، الأزمات القلبية.

الفراولة تساهم في المحافظة على توازن السوائل داخل الخلايا

يعتبر البوتاسيوم من الكهارل، وتعتبر الكهارل هامة للحفاظ على التوازن المناسب للسوائل في الخلايا، بحيث تحصل كل خلية على احتيجاتها من السوائل تبعاً لوظائفها، كما أنها ذات أهمية قصوى في نقل الشحنات الكهربائية للخلايا العصبية، وهذا يعني أن تناول الفراولة يحسن من ردود الفعل العصبية.

من خلال موازنة كميات المياه داخل الخلايا، نضمن أن نسبة تركيز الأملاح، والسكر، والمواد الكيميائية الأخرى داخل الخلية تكون هي نفسها التي تخرج من الأنسجة. والفراولة بإحتوائها على البوتاسيوم تسهم في ضمان عمل الخلايا بشكل صحيح.

الفراولة تساعد في الحفاظ على صحة العينين

يعتبر التنكس البقعي تدهور في جزء من شبكية العين، وأنسجة استشعار الضوء في الجزء الخلفي من العين. ويصيب التنكس البقعي عادة الأشخاص كبار السن، ويضعف الرؤية المركزية، وقد يسبب العمى في كثير من الحالات.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من حمض الفوليك تنخفض لديهم معدلات خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. من خلال تناول لكميات مناسبة من الفراولة يمكنك أن تحافظ على صحة عينيك وحدة البصر.

[إقرأ أيضاً فوائد الجزر]

فوائد الفراولة لصحة القولون

يعتبر للقولون أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم، حيث يمتص المياه، الإلكتروليت، والفيتامينات، كما أنه يخزن البراز قبل إخراجه. ولذلك إذا كانت هناك مشاكل صحية في القولون فإن الفضلات والسموم لن يتم التخلص منهم بصورة مناسبة. وفي كثير من الأحيان فإن المساومة على صحة القولون تؤدي للإصابة بسرطان القولون والمستقيم. (8)

وبصرف النظر عن التطهير الدوري للقولون، فإنه من المهم أيضاً الحصول على كميات كافية من حمض الفوليك في نظامك الغذائي، حيث أظهر حمض الفوليك قدرة على تحسين صحة القولون بشكل كبير، وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

بتناولك للفراولة بشكل منتظم، يمكنك التأكد من حصولك على إحتياجك من حمض الفوليك، وأن فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم قد انخفضت إلى المستويات الدنيا.

فوائد الفراولة للجنس

يعتبر العقم مشكلة شائعة بين الكثير من الرجال، وغالباً ما تكون بسبب مشكلة في الحيوانات المنوية، وبالنسبة للأزواج الذين يريدون الإنجاب فإن عدم حمل الزوجة يسبب الإحباط للزوجين، ومن الممكن أن يكون سبب العقم عند الرجال هو نقص إنتاج الحيوانات المنوية أو ضعفها. ولقد أظهرت العديد من الدراسات وجود علاقة بين مستوى حمض الفوليك المناسب في الجسم و تحسين صحة وقوة الحيوانات المنوية. حيث يؤدي نقص حمض الفوليك إلى خلل في بناء كروموسومات خلايا الحيوان المنوي، مما يقلل من فرصة تلقيح الحيوان المنوي للبويضة وحدوث الإخصاب. (9)

من خلال إضافة المزيد من الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك مثل الفراولة، يمكن تحسين قدرة الحيوانات المنوية على الحركة، وزيادة فرصة حدوث التخصيب.

[إقرأ أيضاً: فوائد الموز]

الفراولة مصدر غني بالألياف

تعتبر الفراولة مصدر غني بالألياف، والتي تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم، وتحسن من صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. كما تعتبر أحد أهم وظائفها المحافظة على صحة الأمعاء، حيث تضيف الألياف كتلة أكبر للبراز وتجعله أكثر ليونة وبذلك فإنه يخرج من الجسم بسهولة .

كما أن الألياف تقي الجسم من الإصابة بالبواسير، وتقلل من خطر الإصابة بإلتهابات البوليبات “زوائد القولون” بنسبة تصل لأكثر من 40%. كما يقلل حمض الفوليك من فرصة الإصابة بمتلازمة القولون العصبي، والتي غالباً ما تسبب آلام في البطن، إسهال أو إمساك.

الفراولة تساعد على خسارة الوزن

فائدة أخرى للأطعمة التي تحتوي على الألياف وهو أنها تساعد على الإحساس بالشبع، وبالإضافة لذلك فإن الفراولة بجانب إحتوائها على الألياف فإنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة. ولذلك يمكنك تناول كميات كثيرة من الفراولة دون إفراط، والحصول على العديد من الفوائد الصحية والمساعدة على خسارة الوزن. ومن خلال قدرة الفراولة على المساعدة في الشعور بالشبع، فإنها تغنيك عن تناول الأطعمة غير الصحية بين الوجبات. بتجنب تناول أكثر مما تحتاج من الطعام وتجنب الوجبات السريعة يمكنك الحصول على وزن مثالي، والحفاظ على صحة جسمك.

إستراتيجية مجربة لخسارة 10 كيلو جرام في شهر واحد ، 7 أخطاء شائعة في خسارة الوزن

كيفية شراء الفراولة

  1. يمكنك شراء الفراولة في أي وقت من العام، ولكن إذا كنت تبحث عن الفراولة الطازجة والمزورعة طبيعياًً وهي الأفضل ، فإن الفراولة تكون متواجدة من بداية الربيع حتى نهايته.
  2. ابحث عن ثمرة الفراولة ذات اللون الأحمر الزاهي، وإذا كانت هناك مناطق بيضاء في الفراولة فهذا يعني أنها تم قطفها قبل أن تنضج بشكل كامل.
  3. يمكن أن يصبح لون الفراولة أغمق بعد قطفها، ولكنها تظل محتفظة بنفس نكهتها بل من الممكن أن تفقد بعض حموضتها.
  4. يفضل شراء الفراولة المزروعة محلياً لأنها في الغالب تكون ناضجة وحلوة، مقارنة بالفراولة غير المحلية فهناك احتمال أكبر أن تكون مقطوفة قبل أن تنضج بشكل كامل .
  5. يعتبر حجم الفراولة أمراً غير بالغ الأهمية، ولكن يفضل شراء الفراولة الصغيرة الحجم أو المتوسطة حيث يكون مذاقها أحلى.

كيفية تخزين الفراولة

  1. بخصوص التخزين فتذكر أن الفراولة ثمرة حساسة. إذا كنت تخطط لوضع الفراولة في الثلاجة فلا تقم بغسلها قبل وضعها في الثلاجة، وقم بغسلها قبل الأكل مباشرة.
  2. قم بغسل الفراولة بإستعمال الماء فقط أو الماء مع الخل، وقم بغسلها جيداً لإزالة الأوساخ والبكتيريا.
  3. إذا رأيت ثمرة فراولة يعلوها العفن، قم بإزالتها فوراً لتجنب انتشار العفن إلى بقية الفراولة.
  4. لا تقم بنزع أوراق الفراولة إلا عند الأكل، لأن ذلك يقلل من مدة صلاحيتها.
  5. إذا كنت ستترك الفراولة لأكثر من يوم واحد بعد شرائها، فقم بوضعها في الثلاجة في درج الفواكه والخضروات.
  6. يمكنك تخزين الفراولة في الفريزر، من أجل حفظها لمدة أطول.
  7. إذا كنت تنوي حفظ الفراولة في الثلاجة مع رغبتك في تقطيعها لاستعمالها فيما بعد في إعداد وصفة معينة، في هذه الحالة قم بتقطيعها قبل تخزينها في الفريزر.
  8. في حالة رغبتك في فك تجميد الفراولة، يفضل تركها في الثلاجة أو تخت الماء البارد حتى يفك الثلج.

طرق مبتكرة للحصول على فوائد الفراولة

من الممكن استخدام الفراولة في العصائر والحلويات والسلطات، ومن الممكن وضعها في الكثير من الأطباق لتحسينها. يمكنك استخدام الفراولة في عصائر الكوكتيلات، والكعكات المحلاة، بالإضافة إلى مربى الفراولة، كما يمكنك تقطيع الفراولة وتناولها مع الزبادي.

طريقة عمل كب كيك الفراولة

طريقة عمل ميلك شيك الفراولة

الأثار الجانبية للفراولة

لا يوجد الكثير من الآثار الجانبية للفراولة، حتى إذا تناولت أكثر مما يلبي احتياجاتك الغذائية، بإستثناء أنها قد تسبب حساسية لبعض الأشخاص عند تناولها بسبب مادة “الهستامين” والتي تؤثر على الجهاز المناعي. ومن الممكن أن تسبب الحساسية للفراولة قشعريرة، إلتهاب جلدي، حمى، أو متلازمة الحساسية الفموية. وتشتمل الأعراض المبكرة لحساسية الفراولة على تنميل في الفم، تورم في الشفتين واللسان، طفح جلدي. وربما يصل الأمر أحياناً لبعض الأشخاص إلى الغثيان، القيء، انتفاخ البطن، تشنجات، إسهال.

الخلاصة

ننصحك بشدة بتناول الفراولة وإضافتها إلى نظامك الغذائي فبالإضافة للمذاق الرائع والفريد لها، فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية الهامة للجسم، بجانب أنها تساعد على خسارة الوزن، وتحسين المزاج.